Een smaakvolle, vullende soep met zachte dumplings, extra eiwitten door kikkererwten én kikkererwtenmeel. Makkelijk te maken in de Instant Pot. Ingrediënten (4 porties) Soep Dumplingdeeg Bereiding 💡 Tips Voedingswaarde per portie (ca. 450 g soep)
Eiwitrijke vegan paprika-kikkererwtensoep met snelle dumplings (Instant Pot) Meer lezen »
Plantaardig, glutenvrij, eiwitrijk en verrukkelijk fris door mango 🥞 Basisrecept: linzenpannenkoekjes (voor 6 stuks) Ingrediënten: Bereiding: Vulling & toppings Knapperige kikkererwten (airfryer) Airfryer: 15–20 min op 180°C (schud halverwege)Alternatief (oven): 25–30 min op 200°C Geroosterde groentemix Oven: 20–25 min op 200°COf: in de pan bakken tot zacht & licht gekaramelliseerd Champignons (apart gebakken) Apart serveren
Linzenwraps met hummussaus, geroosterde groenten & crispy kikkererwten Meer lezen »
met zoete aardappel, rode linzen & Lidl’s zonnige curry Vegan | Instant Pot | Comfort & spice in één kom Ingrediënten (voor 2-3 porties) Bereiding in de Instant Pot: Tofu Maffia Tip “Deze stoof is als Bob Marley op een wolk van kokosmelk: warm, pittig en een beetje zoet.Perfect als je mentaal vastzit in een
Caribbean Power Stoof Meer lezen »
Ingrediënten (voor 2 personen) In de stomer: Basis: Sausje: Topping/afwerking: Bereiding
Mediterrane Zomerschaal Meer lezen »
Of: Hoe een stoompiraat uit de Wereld van Resonantie mij het koken opnieuw leerde 🦁🍆🥬🥢🍋🥄 Er was eens een ontsnapte stoomtoren genaamd Russell. Ooit stond hij zielig op een keukenkastje in de Wereld van Glas, waar mensen hem alleen gebruikten als spiegel om hun rimpels te checken. Tot hij op een zaterdag de benen nam.En
De Lekkerste van Russell Meer lezen »
Versie 1.0 – Alleen voor ingewijden die per ongeluk wakker zijn geworden tijdens het dweilen. Wij zijn de TofuMaffia. We zijn zacht.We zijn plantaardig.We zijn overal.En we ruiken naar Palo Santo, biologische afwasmiddel en een snufje kosmos. Wij geloven dat: Onze wapens zijn: Onze missie is eenvoudig: We dweilen.Niet omdat het moet, maar omdat het
Het TofuMaffia-manifest Meer lezen »
We leven in een wereld vol geluid. Verkeer, muziek, gesprekken, notificaties. Maar er is één geluid dat we collectief lijken te dempen: het geluid van het lijden van miljarden dieren die jaarlijks geslacht worden voor consumptie. Het is een stilte die oorverdovend is voor wie wél luistert.
Waarom we moéten praten over wat er op ons bord ligt Meer lezen »
1. “Planten voelen ook pijn.” Drogreden: Valse vergelijkingDit argument maakt een onjuiste vergelijking tussen dieren en planten door te suggereren dat planten dezelfde capaciteit hebben om pijn te ervaren als dieren. Planten missen een zenuwstelsel en bewustzijn, wat essentieel is voor het ervaren van pijn. Weerlegging: Planten reageren op prikkels, maar dat is een biochemisch
Top 5 meest gebruikte carnistische argumenten en hun weerlegging (deel 2) Meer lezen »
