Tofu Maffia

Guerrilla vegan truth bombs | Geen filter. Geen excuses. | Voor de dieren, voor de planeet, voor jou.

Het effect van vegetarische diëten op botgezondheid: een overzicht

Essay's /

Een cross-sectionele studie vergeleek botmineraaldichtheid (BMD) en voedingsinname tussen veganisten, lacto-ovo-vegetariërs en omnivoren. Er waren geen significante BMD-verschillen, maar veganisten hadden hogere parathyreoïdhormoon (PTH) niveaus. Adequate inname van vitamine D en B12 is cruciaal voor veganisten om botgezondheid te behouden (Galchenko et al., 2024).

Het effect van vegetarische diëten op botgezondheid: een overzicht Meer lezen »

Het effect van anthocyanen op cognitie en vasculaire functie

Essay's /

Anthocyanen zijn krachtige antioxidanten die veel voorkomen in kleurrijke vruchten zoals blauwe bessen, frambozen, en druiven. Recente studies hebben aangetoond dat deze natuurlijke stoffen positieve effecten kunnen hebben op zowel cognitieve prestaties als de gezondheid van bloedvaten. Dit artikel biedt een overzicht van de belangrijkste bevindingen uit een systematische review van onderzoek naar de impact

Het effect van anthocyanen op cognitie en vasculaire functie Meer lezen »

Chia-pudding (in 10 + 1 variaties)

Recepten /

Basisrecept Ingrediënten: Instructies: Mango-kokos chia-pudding Bessen-vanille chia-pudding Appel-kaneel chia-pudding Pindakaas- banaan chia-pudding Matcha chia-pudding Citroen-blauwe Bessen chia-pudding Salted caramel chia-pudding Kokosnoot-ananas chia-pudding Aardbei-basilicum chia-pudding Gember-kurkuma chia-pudding Framboos-amandel chia-pudding Framboos-amandel chia-pudding Pistache-rose chia-pudding

Chia-pudding (in 10 + 1 variaties) Meer lezen »

Ontdekking van epigenetische voordelen van veganistische versus omnivore diëten op veroudering: inzichten uit de Twins Nutrition Study

Essay's /

De “Twins Nutrition Study” onthult dat een veganistisch dieet de epigenetische veroudering vertraagt en telomeren verlengt, wat duidt op anti-verouderingseffecten. Identieke tweelingen die acht weken lang een veganistisch dieet volgden, vertoonden significante gezondheidsvoordelen ten opzichte van een omnivoor dieet. Verder onderzoek naar langetermijneffecten is nodig.

Ontdekking van epigenetische voordelen van veganistische versus omnivore diëten op veroudering: inzichten uit de Twins Nutrition Study Meer lezen »

De rol van extra vierge olijfolie in een plantaardig dieet: een recept voor hartgezondheid

Essay's /

Dit essay bespreekt een studie die de effecten van extra vierge olijfolie (EVOO) binnen een plantaardig dieet onderzoekt op de gezondheid van het hart. De bevindingen suggereren dat een lagere EVOO-inname gunstiger is voor het verlagen van LDL-cholesterol en andere risicofactoren voor hart- en vaatziekten.

De rol van extra vierge olijfolie in een plantaardig dieet: een recept voor hartgezondheid Meer lezen »

Waarom zweet van carnisten sterker ruikt dan van veganisten

Essay's /

De geur van zweet varieert sterk van persoon tot persoon, en een van de meest interessante factoren die deze variatie beïnvloeden is het dieet. In dit essay onderzoeken we waarom het zweet van carnisten vaak sterker ruikt dan dat van veganisten. We zullen hierbij ingaan op de rol van dierlijke eiwitten, het verteringsproces, het huidmicrobioom, antioxidanten en hydratatie, ondersteund door wetenschappelijke literatuur.

Waarom zweet van carnisten sterker ruikt dan van veganisten Meer lezen »

De kiwi: een klein fruit met grote voordelen

Essay's /

De kiwi (Actinidia deliciosa) is een bescheiden vrucht die oorspronkelijk uit China komt, maar wereldwijd bekend is geworden door de commerciële teelt in Nieuw-Zeeland. Dit essay verkent de voedingswaarde, gezondheidsvoordelen en wetenschappelijke onderzoeken rondom de kiwi. Wetenschappelijke bronnen zijn gebruikt om een diepgaand inzicht te bieden in deze fascinerende vrucht. Voedingswaarde van de kiwi Kiwi’s

De kiwi: een klein fruit met grote voordelen Meer lezen »

De cirkel van eiwitten: hoe planten de basis vormen voor dierlijke eiwitten

Essay's /

In de wereld van voeding en dieet is eiwit een essentiële voedingsstof die vaak in verband wordt gebracht met vleesconsumptie. Echter, de oorsprong van deze eiwitten is fascinerender dan men op het eerste gezicht zou denken. Eiwitten in vlees zijn namelijk gerecycled planteneiwitten. Dit essay onderzoekt deze intrigerende cyclus, benadrukt het belang van planten in onze voedselketen, en bespreekt het gezondheidsaspect van plantaardige versus dierlijke eiwitten, ondersteund door wetenschappelijke bronnen.

De cirkel van eiwitten: hoe planten de basis vormen voor dierlijke eiwitten Meer lezen »

De rol van cholesterol in het menselijk lichaam: Wat is goed en wat is slecht?

Essay's /

Cholesterol is een essentiële stof voor het menselijk lichaam, noodzakelijk voor diverse biologische functies. Desondanks roept het vaak negatieve associaties op vanwege de link met hart- en vaatziekten. Dit essay biedt een uitgebreide uitleg over cholesterol, waarbij wordt ingegaan op de verschillen tussen “goed” en “slecht” cholesterol, de invloed van dieet op cholesterolniveaus en de huidige wetenschappelijke inzichten.

De rol van cholesterol in het menselijk lichaam: Wat is goed en wat is slecht? Meer lezen »

Contact
Contact