Tofu Maffia

Guerrilla vegan truth bombs | Geen filter. Geen excuses. | Voor de dieren, voor de planeet, voor jou.

Hoe bewerkt voedsel bijdraagt aan chronische ontstekingen

Bewerkte voedingsmiddelen bevatten vaak pro-inflammatoire ingrediënten zoals verzadigde vetten, transvetten en suiker, die chronische ontstekingen bevorderen. Dit verhoogt het risico op ziekten zoals hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en kanker. Het verminderen van bewerkte voeding en kiezen voor onbewerkte, plantaardige voedingsmiddelen kan ontstekingen en gezondheidsproblemen verminderen.

Hoe bewerkt voedsel bijdraagt aan chronische ontstekingen Meer lezen »

Super Duper Veggie

Dit recept is een verbeterde versie van Bryan Johnson’s Super Veggie. Het bevat voedzame aanpassingen zoals zwarte bonen of bruine linzen, paksoi, chiazaad en witte wijnazijn, zonder olie. Deze gezonde en smakelijke maaltijd biedt een optimale voedingswaarde en is eenvoudig te bereiden.

Super Duper Veggie Meer lezen »

Olie: een kritische blik op voedingswaarde en gezondheidseffecten

Een moderne keuken met verschillende soorten oliën op het aanrecht, een persoon die een wetenschappelijk artikel leest op een tablet, en verse groenten en fruit in de buurt.

Olie, met name olijfolie, wordt vaak geprezen om zijn vermeende gezondheidsvoordelen, vooral binnen de context van het mediterrane dieet. Dr. Michael Greger biedt echter een genuanceerde en vaak kritische kijk op het gebruik van olie in onze voeding. Dit artikel zal de inzichten van Dr. Greger bespreken, ondersteund door wetenschappelijke bronnen om de beweringen te verifiëren.

Olie: een kritische blik op voedingswaarde en gezondheidseffecten Meer lezen »

Gezondheidsgevolgen van het carnivoordieet

Het carnivoordieet, waarbij men uitsluitend dierlijke producten consumeert en plantaardige producten volledig vermijdt, heeft de laatste tijd veel aandacht gekregen. Hoewel dit dieet voordelen kan bieden, zoals gewichtsverlies, zijn er ook aanzienlijke gezondheidsrisico’s aan verbonden. Hieronder worden de potentiële gezondheidsvoordelen en risico’s van het carnivoordieet besproken, ondersteund door wetenschappelijke referenties.

Gezondheidsgevolgen van het carnivoordieet Meer lezen »