-
Dit recept is een verbeterde versie van Bryan Johnson’s Super Veggie. Het bevat voedzame aanpassingen zoals zwarte bonen of bruine linzen, paksoi, chiazaad en witte wijnazijn, zonder olie. Deze gezonde en smakelijke maaltijd biedt een optimale voedingswaarde en is eenvoudig…
-
Kunnen we de ziekte van Alzheimer omkeren met een plantaardig dieet?
Onderzoek door Dr. Dean Ornish toont aan dat een plantaardig dieet de progressie van de ziekte van Alzheimer kan vertragen, stoppen of zelfs omkeren. Een gezonde levensstijl met een dieet rijk aan groenten, peulvruchten, fruit en volle granen biedt een…
-
Olie: een kritische blik op voedingswaarde en gezondheidseffecten
Olie, met name olijfolie, wordt vaak geprezen om zijn vermeende gezondheidsvoordelen, vooral binnen de context van het mediterrane dieet. Dr. Michael Greger biedt echter een genuanceerde en vaak kritische kijk op het gebruik van olie in onze voeding. Dit artikel…
-
Bieten-udon noodles
Ingrediënten: Instructies: Instructies:
-
Heeft een mens vlees nodig?
Het korte antwoord is: nee, een mens heeft geen vlees nodig om gezond te blijven. Er zijn tal van manieren om alle essentiële voedingsstoffen die je nodig hebt, uit een plantaardig dieet te halen.
-
De gezondheidsimpact van vleesconsumptie
Dr. Michael Greger bespreekt uitgebreid de gezondheidsimpact van vleesconsumptie in zijn boeken, waarbij hij vooral de negatieve gevolgen benadrukt en pleit voor een plantaardig dieet voor optimale gezondheid.
-
Gezondheidsgevolgen van het carnivoordieet
Het carnivoordieet, waarbij men uitsluitend dierlijke producten consumeert en plantaardige producten volledig vermijdt, heeft de laatste tijd veel aandacht gekregen. Hoewel dit dieet voordelen kan bieden, zoals gewichtsverlies, zijn er ook aanzienlijke gezondheidsrisico’s aan verbonden. Hieronder worden de potentiële gezondheidsvoordelen…
-
Wat jouw dokter niet vertelt over depressies
Dr. Michael Greger bespreekt de invloed van voeding op depressie uitgebreid in zijn boeken “How not to die”, “How not to diet” en “How not to age”. In dit essay zijn enkele belangrijke punten verwerkt die hij maakt over hoe…
-
Wat jouw diëtist niet vertelt over kaas, maar dr. Greger wel
Dr. Michael Greger is kritisch over het consumeren van kaas vanwege het hoge gehalte aan verzadigd vet en andere gezondheidsrisico’s.
-
Eet je nog kip?
In “How Not to Age” waarschuwt Dr. Michael Greger voor de gezondheidsrisico’s van het eten van kip, waaronder hoge niveaus van AGEs, verzadigd vet, en geoxideerd cholesterol, wat bijdraagt aan hartziekten, kanker en dementie. Hij pleit voor plantaardige alternatieven om…
-
Hoe soja voornamelijk gebruikt wordt in diervoeder
Het grootste deel van de geproduceerde soja wordt gebruikt als diervoeder, met name voor vee in de intensieve veehouderij. Ongeveer 70-85% van soja gaat naar diervoeder, terwijl een kleiner deel wordt gebruikt voor menselijke consumptie zoals tofu en sojamelk, ondanks…
-
Hoe je je een lagere bloeddruk kunt krijgen
Michael Greger bespreekt in zijn boek “How Not To Die” verschillende strategieën om de bloeddruk te verlagen door middel van voeding en levensstijlkeuzes.