-
Ontdek de fascinerende wereld van telomeren, de ‘zekeringen’ van ons leven, en hoe ze een sleutelrol spelen in het verouderingsproces. In deze blog duiken we in de wetenschap achter telomeren en hoe een gezond dieet, met de focus op volwaardige…
-
Vroege jagers-verzamelaars op het Andes-Altiplano aten vooral planten
Een nieuw onderzoek heeft aangetoond dat vroege jagers-verzamelaars op het Andes-Altiplano een veel diverser dieet hadden dan eerder werd gedacht. De studie, gepubliceerd in het tijdschrift PLOS ONE, suggereert dat deze vroege mensen voornamelijk planten aten, en slechts in beperkte…
-
plakkerige ananas en tofu roerbak
Ingrediënten: Instructies:
-
Vegan spruitjesstoofpot (multi-cooker-recept)
Geniet van een verwarmende en voedzame vegan spruitjesstoofpot, perfect bereid in je multicooker. Deze stoofpot combineert de rijke smaken van specerijen met verse groenten en eiwitrijke kikkererwten, geserveerd over voedzame quinoa. Het is een eenvoudig en gezond gerecht dat ideaal…
-
Mexicaanse rijstschotel (Multi-cookerrecept)
Ingrediënten: Instructies:
-
Groentenspaghetti met geroosterde kikkererwten en pestosaus
Wok de groentenspaghetti een paar minuten in een beetje groentenbouillion en serveer deze met de pestosaus en geroosterde kikkererwten. Recept voor vegan pestosaus: Ingrediënten: Instructies: Geroosterde kikkererwten: Ingrediënten: Instructies:
-
Geroosterde paprika groentenspread
Ingrediënten: Instructies: Je kunt deze groentenspread met verschillende soorten bonen maken, afhankelijk van je smaak en voorkeuren. Witte bonen zijn slechts één optie, maar je kunt ook experimenteren met andere bonen zoals kikkererwten, zwarte bonen, kidneybonen of cannellinibonen. Het basisrecept…
-
vegan havermout cupcakes
Ingrediënten: Instructies:
-
gebakken havermout met banaan en cacao
Ingrediënten: Optionele toppings: Instructies:
-
Griekse pasta met tempeh en tomatensaus
Ingrediënten: Instructies: Dit gerecht is een heerlijke en voedzame combinatie van pasta, tomatensaus en tempeh met een vleugje Griekse smaak. Geniet ervan!
-
Geroerbakte tofu met groenten in pindasaus
Ingrediënten: Voor de pindasaus: Instructies: Geniet van dit smakelijke en voedzame veganistische tofu-recept!
-
veganistische ratatouille
Ingrediënten: Instructies: Je kunt de ratatouille op verschillende manieren serveren. Het smaakt heerlijk met vers knapperig brood, rijst, quinoa of pasta. Je kunt er ook wat veganistische kaas overheen strooien of het als bijgerecht serveren bij een plantaardige proteïnebron zoals…